Moutarde douce à l’abricot

Moutarde douce à l’abricot

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Prep. 25min

Total 55min

5 bocaux

Ingredients

80 g de graines de moutarde
6 gousses de cardamome
2 c. à café de graines d'anis, entières
1 c. à café de sel
40 g d'abricots secs, dénoyautés
600 g d'abricots frais, dénoyautés et coupés en deux
350 g de sucre gélifiant (2:1)
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu

Nutrition per 1 bocal

Calories 439.4 kcal / 1838.4 kJ

Protein 6.3 g

Fat 6.5 g

Carbohydrates 91.9 g

Fiber 5.1 g

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