Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

5.0 3 rating

Prep. 10min

Total 2 h 40min

30 pezzi

Ingredients

Biscottini

150 g di melassa scura
70 g di miele
90 g di burro a tocchetti
550 g di farina tipo 00
150 g di zucchero
80 g di zucchero di canna grezzo
1 ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaino di zenzero secco macinato
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
2 uova

Glassa

280 g di zucchero
1 cucchiaio di Rum (optional)
30 g di acqua calda (non bollente)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 111.5 mg

Protein 1.6 g

Calories 475 kJ / 113 kcal

Fat 2 g

Fiber 0.6 g

Saturated fat 1.1 g

Carbohydrates 22.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Recipes
Italy

You might also like...

Mini dessert ai frutti di bosco con gelato fiordilatte

Mini dessert ai frutti di bosco con gelato fiordilatte

8 h

Torta cioccolato e amarene

Torta cioccolato e amarene

45min

Granatina

Granatina

45min

Òss de mòrd (Ossa da mordere)

Òss de mòrd (Ossa da mordere)

1 h 30min

Cipolle sottaceto

Cipolle sottaceto

45min

Pan di Spagna panna e fragole

Pan di Spagna panna e fragole

2 h

Bocconcini di formaggio alle erbe sott'olio

Bocconcini di formaggio alle erbe sott'olio

61 h 30min

Biscotti spritz al cioccolato e noci pecan

Biscotti spritz al cioccolato e noci pecan

1 h

Tortino al cioccolato con cuore fondente

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50min

Brioches con il tuppo

Brioches con il tuppo

3 h

Pane integrale con fichi e noci

Pane integrale con fichi e noci

4 h 30min

Panna cotta alle pesche

Panna cotta alle pesche

3 h 15min