Brasilianischer Rote-Bete-Möhren-Salat

Brasilianischer Rote-Bete-Möhren-Salat

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Prep. 15min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Rote Bete in Stücken
300 g
Möhren
300 g
Römersalat in Spalten
150 g
Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Orangensaft
40 g
Agavendicksaft
20 g
Weißweinessig
20 g
Olivenöl
60 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Chiliflocken (Pul Biber)
½ TL
Basilikum zum Garnieren
2 EL
Schnittlauch in feinen Ringen
10 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 225 kcal / 940 kJ

Protein 3 g

Fat 15 g

Carbohydrates 21 g

Fiber 4.9 g

Saturated fat 2 g

Sodium 694 mg

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