Skip to main content Search

Crêpe-Vulkan mit Aperol-Lava
2.0 2 ratings
Prep. 40min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Teig
  • Milch
    260 g
  • Eier
    2
  • Mehl
    130 g
  • Butter weich, und etwas mehr zum Ausbacken
    40 g
  • Zucker
    20 g
  • Salz
    1 Prise
Erdbeer-Minz-Spiegel
  • Erdbeeren halbiert, und etwas mehr zum Garnieren
    200 g
  • Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    5 g
  • Zucker
    10 g
  • Speisestärke
    3 g
Aperol-Lava und Fertigstellung
  • Orangen filetiert
    200 g
  • Erdbeeren halbiert
    100 g
  • Aperol
    80 g
  • Zucker
    30 - 40 g
  • Zimt
    1 TL
  • Chiliflocken
    2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 109 mg
Protein 10 g
Calories 1739 kJ / 416 kcal
Fat 13 g
Fiber 4.4 g
Saturated fat 7 g
Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 4/2025 42 Recipes
Germany

You might also like...

Limoncello-Torte

4.6(53)

2 h 30min

Coleslaw

4.3(4)

10min

No-Bake-Tiramisu-Torte

4.2(5)

7 h 30min

Orangen-Guglhupf mit Frosting

3.8(6)

1 h

Paprikasauce mit Bratwurstbällchen zu Nudeln

3.9(147)

30min

Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

3.8(5)

6 h 10min

Schoko-Weihnachtstorte

4.1(48)

17 h

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

3.9(14)

4 h 30min

Softeis mit Schoko-Keks-Crunch

3.2(25)

10 h 30min

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

4.7(65)

3 h 25min

Brioche-Brot (Glutenfrei)

4.7(6)

2 h 50min

Pornstar Martini

4.0(18)

5min