Bolo picante de ameixa

Bolo picante de ameixa

3.5 2 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h 30min

12 fatias

Ingredients

Bolo

gengibre s/ casca
20 g
farinha tipo 55
300 g
fermento p/ bolos
15 g
bicarbonato de sódio
½ c. chá de
canela em pó
½ c. chá de
cravinho em pó
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
sal
1 pitada de
ameixa seca s/ caroço
250 g
água
300 g
brandy
50 g
manteiga à temperatura ambiente, em pedaços
200 g
açúcar
100 g
açúcar mascavado
100 g
ovos
3

Recheio

queijo-creme
300 g
natas c/ 35% de gordura
300 g
açúcar
100 g
cacau em pó
15 g
água
1000 g
vinagre
50 g

Cobertura

açúcar
80 g
manteiga à temperatura ambiente, em pedaços
230 g
leite
80 g
Tabasco® verde
2 g
cacau em pó
15 g

Montagem

Malagueta vermelha picada q.b. p/ polvilhar
Pistácio picado q.b. p/ polvilhar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 fatia

Sodium 304.8 mg

Protein 7.6 g

Calories 3060.6 kJ / 731.5 kcal

Fat 48.9 g

Fiber 3.2 g

Saturated fat 29.8 g

Carbohydrates 68.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Receitas picantes e doces 5 Recipes
Portugal

You might also like...

Abóbora assada com creme de hortelã e azeite de ervas aromáticas e avelã

2 h

Calda de laranja e cravinho

35min

Dumplings agridoces de porco a vapor

No ratings

Magia em sua casa - Bolo

1 h 20min

"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

10 h

Panquecas de batata ralada

No ratings

Menu: Sopa de legumes e Almôndegas com couves-de-bruxelas

1 h

Mousse de ovos fofos da Anabela Jacinto

1 h

Morgado de figo

1 h

Mousse de chocolate e castanhas

3 h 40min

Geleia de tâmaras com vinho do Porto

No ratings

Speculoos (Bolacha flamenga)

1 h 10min