Sopa de cogumelos ostra vegan

5.0 3 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
120 g
cenoura cortada em pedaços
120 g
talo de aipo cortado em pedaços
80 g
80 g bolbo de aipo, cortado em pedaços
salsa cortada em pedaços
60 g
alho
2 dentes de
azeite
30 g
água
650 g
cogumelos ostra frescos cortado em tiras (0,5-1 cm aprox.)
500 g
folhas de louro
2
pimenta-da-Jamaica
3 grãos de
paprika
1 c. chá de
paprika picante
½ c. chá de
pimenta branca
¼ c. chá de
gengibre seco em pó
¼ c. chá de
noz-moscada
¼ c. chá de
sal
1 c. chá de
concentrado de tomate
15 g
manjerona seca
2 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 665 mg

Protein 5.7 g

Calories 626.5 kJ / 149.7 kcal

Fat 8.4 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 1.3 g

Carbohydrates 16.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebramos as nossas singularidades 32 Recipes
Portugal

You might also like...

Dip de beringela grelhada

No ratings

Bebida gasosa de pepino e gengibre

5min

Beringelas em azeite à siciliana

No ratings

Salada em frasco de massa integral e chicória

No ratings

Creme de inverno de cenoura, aipo e batata

30min

Esparguete preto com camarão e molho de parmesão

45min

Moscow mule

10min

Sambal oelek

20min

Guisado de marisco

1 h 5min

Linguine com camarão e alcachofra

35min

Sopa de cogumelos porcini e croutons de alho

45min

Pãezinhos de iogurte com caju e muesli

1 h 40min