Pad Thai

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 45min

6 μερίδες

Ingredients

φιστίκια, ανάλατα
60 γρ.
noodles ρυζιού πλατιά
300 γρ.
αβγά
3
νερό
500 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2 - 3
φρέσκιες πιπεριές τσίλι κομμένες σε κομμάτια
20 - 30 γρ.
φιστικέλαιο
30 γρ.
γαρίδες tiger, ωμές, καθαρισμένες νωπά ή κατεψυγμένα, αποψυγμένα
450 - 500 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
50 γρ.
σάλτσα σόγιας
30 γρ.
σάλτσα ψαριού (fish sauce)
50 γρ.
πελτέ ντομάτας
10 γρ.
λάιμ μόνο τον χυμό
½
φύτρες φασολιών, φρέσκες
100 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, για γαρνίρισμα
λάιμ κομμένα στα τέσσερα, για γαρνίρισμα
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1462.8 mg

Protein 23 g

Calories 1790.1 kJ / 427.9 kcal

Fat 13.1 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 2.3 g

Carbohydrates 55.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Παράθυρο 28 Recipes
Greece

You might also like...

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

1 h 10min

Moscow mule κοκτέιλ με μέντα

10min

Κοκτέιλ Piña Colada

15min

Demo Ελλάδα

1 h

Αχλάδια σε λευκό κρασί

No ratings

Γιαούρτι με ανάμεικτα μούρα

No ratings

Παγωτό εσπρέσο

11 h 30min

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

3 h 30min

Cupcakes tres leches με σαντιγί

45min

Λαγάνα

2 h

Hot dogs

35min

Φανουρόπιτα

50min