韓式馬鈴薯排骨鍋
TM6

韓式馬鈴薯排骨鍋

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Ingredients

  • 600 克 排骨 ,大塊帶肉,泡水30分鐘去除雜味,瀝乾
  • 400 克 大白菜
  • 11 克 蒜頭
  • 8 克 白芝麻 ,(詳見要訣)
  • 10 克 韓國辣椒粉 ,(粗)
  • 15 克 韓國辣椒醬
  • 15 克 魚露
  • ¼ 茶匙 黑胡椒粉
  • 1350 克 水
  • 7 克 薑 ,切片
  • 2 朵 乾香菇 ,洗淨
  • 25 克 青蔥 ,切段
  • 20 克 韓式大醬
  • 2 顆 馬鈴薯 ,對切半
  • 100 克 黃豆芽
  • 1 包 金針菇
  • 白飯

Nutrition
per 1 人份
Calories
2514.7 kJ / 601 kcal
Protein
33.9 g
Carbohydrates
31.3 g
Fat
39 g
Saturated fat
11.9 g
Fiber
5.3 g
Sodium
872.3 mg

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