Arroz cremoso com pimentões e camarão e Salada de frutas quente
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Arroz cremoso com pimentões e camarão e Salada de frutas quente

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Ingredients

  • 100 g maçã descascada, em cubos (2 cm aprox.)
  • 100 g pera descascada, em cubos (2 cm aprox.)
  • 70 g ameixa sem caroço, em cubos (2 cm aprox.)
  • 70 g uvas sem sementes, cortadas ao meio
  • 30 g açúcar
  • 20 g cachaça (opcional)
  • 3 talos de salsinha fresca
  • 150 g pimentão vermelho
  • 150 g pimentão verde ou amarelo
  • 1 dente de alho
  • 40 g azeite
  • 150 g tomates maduros, em pedaços
  • 300 g arroz branco
  • 700 g caldo de legumes diluído (ver dica)
    or 700 g água
  • 1 c. chá de cúrcuma em pó
  • 1 c. chá de sal (caso não use o caldo de legumes)
  • 3 - 4 pitadas de pimenta do reino em pó
  • 400 g camarão médio, limpo, sem casca
  • q.b. sorvete de baunilha para acompanhar (ver dica)

Nutrition
per 1 porção
Calories
2220.7 kJ / 530.8 kcal
Protein
20.9 g
Carbohydrates
81.5 g
Fat
12 g
Saturated fat
1.9 g
Fiber
5.4 g
Sodium
1187.5 mg

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