Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

4.4 16 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredients

150 g de têtes et carcasses de crevettes roses (300 g de crevettes env.)
40 g d'oignon coupé en deux
10 g de gousses d'ail
15 g d'huile d'olive
400 g de pulpe de tomate
1 boîte de conserve d'eau
1 c. à soupe de pastis
1 c. à café bombée de fumet de poisson
100 g de crème fraîche 20% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 376.2 mg

Protein 10.3 g

Calories 841.4 kJ / 201.1 kcal

Fat 13.9 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 6.5 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes du quotidien III 8 Recipes
France

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recipes
France

You might also like...

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1h 10min

Florentins

1h 10min

One pot pasta tomates, persillade et moules

20min

Assaisonnement pour poisson à l'hibiscus

5min

Spaghetti aux anchois et huile piquante

Ninguna calificación

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

3h 15min

Bisque de crevettes et croûtons

1h

Ragoût terre-mer

1h 10min

Tajine de calamar aux poivrons

45min

Raie aux câpres

45min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1h 15min

Bisque de crevettes

30min