Guiso de lentejas

Guiso de lentejas

3.6 20 ratings
Prep. 10min
Total 3 h 50min
8 porciones

Ingredients

  • 500 g de lentejas secas
  • 200 g de zanahoria en trozos de 3 cm
  • 200 g de cebolla en trozos de 3 cm
  • 200 g de morrón rojo en trozos de 3 cm
  • 200 g de morrón verde en trozos de 3 cm
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de chorizo colorado en rodajas
  • 100 g de jamón curado en dados (optional)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 1 cucharada colmada de concentrado de caldo de verduras casero
  • 500 g de puré de tomate
  • 800 g de agua

Nutrition per 1 porción

Calories 382.4 kcal / 1600.1 kJ
Protein 20.2 g
Fat 12.1 g
Carbohydrates 51 g
Fiber 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...