Himbeer-Holunder-Suppe mit Grießklößchen

2.8 4 rating

Prep. 25min

Total 1 h 25min

6 Portionen

Ingredients

Grießklößchen

Milch
150 g
Butter
40 g
Salz
1 Prise
Zucker
20 g
Hartweizengrieß
80 g
Ei
1

Himbeer-Holunder-Suppe

Himbeeren, frisch
500 g
500 g Himbeeren, TK, aufgetaut
Wasser
530 g
Holunderbeersaft
330 g
Äpfel geschält, in Stücken (2-3 cm)
200 g
Zitronensaft
15 g
Zucker
100 g
Speisestärke
30 g
Weißwein
150 g
150 g Cidre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 77 mg

Protein 6 g

Calories 1492 kJ / 357 kcal

Fat 8 g

Fiber 8.8 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 64 g

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