![Grünkohl mit Eiern und Senfsauce Grünkohl mit Eiern und Senfsauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1627b1c989608a75172649fa4301ccd4/Derivates/f4a8058906e0b9926d0cc30ee7ffe30c8a6a061c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Eier
- 500 g Wasser und mehr zum Auffüllen
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Speckwürfel
- 40 g Butter, in Stücken
- 500 g Grünkohl, TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
- 300 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (3 cm)
- 3 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l) - 70 g Senf, mittelscharf
- 1 Lorbeerblatt
- 15 g Mehl
- 300 g Milch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2217 kJ / 530 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 34 g
- Saturated fat
- 14 g
- Fiber
- 7.6 g
- Sodium
- 2668 mg
In Collections
Alternative recipes
Eintopf von Wintergemüsen
1h
Dillkartoffeln mit „Omas Schmunzelsauce“
1h
Lauch-Käse-Suppe mit Hackfleischbällchen
35min
Schwarzwurzelsuppe mit Hackbällchen
1h
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
30min
Stamppot mit Endivien
30min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Dijon-Senfsauce
15min
Schmorgurken mit Hack nach Omas Art
45min
Schnelle Sauce Hollandaise
10 min
Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern
1h 30min