午餐(香菇酿虾滑、老干妈热拌花菜、无花果瘦肉鸡爪汤、芹菜胡萝卜香干配二米饭
TM6

午餐(香菇酿虾滑、老干妈热拌花菜、无花果瘦肉鸡爪汤、芹菜胡萝卜香干配二米饭

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Ingredients

  • 40 克 大米 ,淘洗沥干
  • 20 克 小米 ,淘洗沥干
  • 60 克 水 ,蒸饭用
  • 2 瓣 蒜头
  • 5 克 生抽 ,推荐薄盐生抽,见要诀
  • 10 克 老干妈风味豆豉
  • 80 克 花菜 ,切小朵
  • 50 克 虾仁
  • 30 克 荸荠
  • 30 克 玉米粒 ,选用水果玉米
  • 2 克 盐
  • 2 克 玉米淀粉
  • 50 - 60 克 新鲜香菇 ,约4-5个
  • 20 克 猪里脊肉 ,切块
  • 40 克 鸡爪 ,切块
  • 20 克 新鲜香菇
  • 400 克 水
  • 5 克 无花果干 ,一切二
  • 65 克 芹菜 ,切段
  • 15 克 胡萝卜 ,切丝
  • 20 克 香干 ,切丝
  • 1 茶匙 生抽 ,推荐薄盐生抽,见要诀

Nutrition
per 1 人份
Calories
633.8 kcal / 2651.9 kJ
Protein
40.4 g
Fat
16.9 g
Carbohydrates
84.7 g
Fiber
9.5 g
Saturated fat
2.7 g
Sodium
1825.5 mg

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