Koreaanse Fried Chicken

4.6 7 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 10min

4 portie

Ingredients

Kip

teentjes knoflook
2
gember, vers wortel geschild, in plakjes gesneden (2 mm)
10 g
bloem
70 g
maïzena (zetmeel)
20 g
bakpoeder
1 tl
zout
2 tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
kippenvleugels
1000 g

Saus

teentjes knoflook
5
gember, vers wortel geschild, in plakjes gesneden (2 mm)
10 g
lichtbruine suiker
50 g
rijstazijn
60 g
honing
60 g
Gochujang (Koreaans chilipasta) (Koreaanse chilipasta), naar smaak
30 - 50 g
ketchup
30 g
donkere sojasaus
15 g
sesamolie
15 g
olie om te frituren
sesamzaad om te besprenkelen
1 el
lente-uien dun gesneden (5 mm), om te bestrooien
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Calories 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fat 39 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 11.1 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip tikka masala

1 h 10min

Butter Chicken

1 h

Cantuccini-Soufflé met Koffiesaus

No ratings

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

No ratings

Paëlla

50min

Burgers met zeeduivel en zalm

20min

Harira met Lamsvlees en Kikkererwten

7 h

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

30min

Sticky five spice kippenvleugeltjes

45min

Verfrissende Melkdrank

5min

IJs van Mango en Passievrucht

No ratings

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30min