Koreaanse Fried Chicken

4.6 7 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 10min

4 portie

Ingredients

Kip

teentjes knoflook
2
gember, vers wortel geschild, in plakjes gesneden (2 mm)
10 g
bloem
70 g
maïzena (zetmeel)
20 g
bakpoeder
1 tl
zout
2 tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
kippenvleugels
1000 g

Saus

teentjes knoflook
5
gember, vers wortel geschild, in plakjes gesneden (2 mm)
10 g
lichtbruine suiker
50 g
rijstazijn
60 g
honing
60 g
Gochujang (Koreaans chilipasta) (Koreaanse chilipasta), naar smaak
30 - 50 g
ketchup
30 g
donkere sojasaus
15 g
sesamolie
15 g
olie om te frituren
sesamzaad om te besprenkelen
1 el
lente-uien dun gesneden (5 mm), om te bestrooien
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Calories 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fat 39 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 11.1 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30min

Sangria met Frambozen en Basilicum

40min

Avocadosap met dadels

5min

Franse brunch

No ratings

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

1 h

Mini Garnalenomeletten

35min

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

1 h 45min

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10min

Paëlla

50min

Batbout met kaas

30min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1 h