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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Couscous à l'agneau et aux légumes
Prep. 10min
Total 50min
4 portion
Ingredients
-
4 brins de coriandre fraîche grossièrement haché
-
4 brins de feuilles de persil frais
-
115 g d'oignons en quartiers
-
450 - 500 g épaule d'agneau (avec ou sans os) coupé en morceaux (3.5 cm)
-
3 c. à thé de sel
-
½ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
-
60 g d'huile d'olive
-
140 g de carottes
-
85 g de navets
-
200 g de courgettes
-
300 g de graines de couscous
-
840 g d'eau
-
1 ½ c. à thé de cannelle en poudre
-
1 c. à thé de gingembre en poudre
-
100 g de raisins secs
-
255 g de pois chiches en conserve égoutté
-
1 pincée de safran en poudre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
35.2 g
Calories
3877.4 kJ /
926.7 kcal
Fat
43.9 g
Carbohydrates
101.6 g
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