Original französische Zwiebelsuppe

4.4 19 rating

Prep. 10min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Gruyère in Stücken
100 g
100 Bergkäse, in Stücken
pflanzliches Öl
25 g
Zwiebeln geachtelt
500 g
Weissmehl
10 g
Weisswein
200 g
Wasser
750 g
Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
2
Muskatnuss, gemahlen
1 - 2 Prisen
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Thymianblätter, frisch
3 Stängel
1 TL Thymian, getrocknet
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
Baguette in Würfeln oder Scheiben (1 cm)
½
Schnittlauch, frisch in feinen Röllchen
1 Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 8.9 g

Calories 1010.3 kJ / 241.5 kcal

Fat 10.3 g

Fiber 2.2 g

Carbohydrates 23.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Blitz Béchamel

Blitz Béchamel

15min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Original französische Zwiebelsuppe

Original französische Zwiebelsuppe

1 h

Avocado mit Ei und Lachstartar

Avocado mit Ei und Lachstartar

45min

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45min

Steinpilz-Risotto

Steinpilz-Risotto

45min

Klassische Französische Zwiebelsuppe

Klassische Französische Zwiebelsuppe

1 h

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Frische Tomatensuppe

Frische Tomatensuppe

30min

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

35min

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

45min

Spaghetti all’arrabbiata mit Thunfisch

Spaghetti all’arrabbiata mit Thunfisch

40min