Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

Name: Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 20 g pătrunjel proaspăt; 120 g ceapă; 20 g ulei vegetal; 400 g ciuperci brune, proaspete; 100 g apă; 200 g smântână fermentată, de orice tip; 200 g smântână; 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume; 1 linguriță zeamă de lămâie; ½ linguriță sare; 3 prize piper măcinat; 2 linguri ulei vegetal; 600 - 800 g muşchiuleţ de porc; 350 g orez alb cu bobul lung; 650 g apă; 1 lingură ulei vegetal; 1 ½ linguriță sare

4.8 5 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 20min

4 porții

Ingredients

Sos de ciuperci

pătrunjel proaspăt doar frunzele
20 g
ceapă jumătăți
120 g
ulei vegetal
20 g
ciuperci brune, proaspete felii
400 g
400 g ciuperci de pădure, proaspete, felii
apă
100 g
smântână fermentată, de orice tip
200 g
smântână de gătit
200 g
concentrat pastă de legume
2 lingurițe cu vârf
zeamă de lămâie
1 linguriță
sare plus pentru asezonat
½ linguriță
piper măcinat plus pentru asezonat
3 prize
ulei vegetal pentru prăjit
2 linguri
muşchiuleţ de porc o bucată
600 - 800 g
orez alb cu bobul lung
350 g