Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 30min

6 porții

Ingredients

cartofi descojiți, cuburi (1.5-2 cm)
1000 g
ouă împachetate în folie alimentară
4
piept de curcan file, fără piele și os
800 g
piper negru măcinat pentru asezonare
unt nesărat, clarifiat
20 g
legume în amestec, bucăți (3-4 cm)
100 g
vin alb
100 g
foi de dafin proaspete
2
apă
500 g
măsline (orice tip)
50 g
sare plus pentru asezonare
½ linguriță

Sos cu ton

file de anchois conservat în ulei
6
castraveți murați scurși
1 - 2
ton în ulei
200 g
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
sare
3 prize
piper negru măcinat
2 prize

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1112.9 mg

Protein 44.8 g

Calories 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Fat 24.7 g

Fiber 4.9 g

Saturated fat 9.9 g

Carbohydrates 34.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

You might also like...

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

No ratings

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2 h

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

No ratings

Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki

30min

Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii

15min

Coquito (Lichior portorican de ouă)

No ratings

Supă de mere, păstârnac și curry

30min

Felie de somon afumat

2 h 40min

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

45min

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

30min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

30min

Pâine cu verdețuri, pliată

1 h 10min