Focaccia mit Bärlauch

4.8 40 ratings

Prep. 30min

Total 4 h

12 Stücke

Ingredients

Bärlauchblätter, frisch in Stücken (3 cm)
30 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
½ TL
Pizzamehl Type 00
300 g
Weizenmehl Type 550
400 g
Wasser, eiskalt
500 g
frische Hefe
5 g
Meersalz
15 g
Wasser
250 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Feta zerkrümelt
200 g
Pinienkerne
30 g
Fleur de Sel zum Bestreuen
Honig flüssig, zum Beträufeln

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 689 mg

Protein 10 g

Calories 1695 kJ / 405.1 kcal

Fat 20.9 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 4.5 g

Carbohydrates 45.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bärlauch 22 Recipes
Germany

You might also like...

Clementinen-Gewürz-Sirup

30min

Thymian-Olivenöl und Himbeer-Essig

48h

Zwirbel-Sonne

2h 10min

Lebkuchengewürz

5min

Rhabarber-Kokosmakronen Tartelettes

2h 15min

Chai-Karamell-Sirup

2h

Pinsa mit Rhabarber und Ziegenkäse

48h

Grissini-Trio

1h 40min

Orangensorbet in geeister Orangenschale

4h 20min

Italienisches Oliven-Gebäck (Taralli)

55min

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15h

Zitrus-Minz-Sirup

1h 30min