Rhabarber-Kokosmakronen Tartelettes

Rhabarber-Kokosmakronen Tartelettes

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Prep. 55min

Total 2 h 15min

8 Stück

Ingredients

Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
220 g
Zucker
180 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Salz
2 Prisen
Speisestärke
15 g
Wasser davon 50 g eiskalt
115 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Stück
Rhabarber in Stücken (ca. 1 cm)
200 g
Himbeeren, TK
50 g
Eiweiß
3
Kokosraspeln
75 g
Puderzucker zum Bestäuben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 61 mg

Protein 5 g

Calories 1639 kJ / 392 kcal

Fat 19 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 13 g

Carbohydrates 53 g

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