Mini-Burger

5.0 3 ratings

Prep. 55min

Total 2 h 40min

25 Stück

Ingredients

Brötchen

Eier
4
Milch
190 g
frische Hefe zerbröselt
20 g
Butter
30 g
Honig
70 g
Mehl
560 g
Sesam, jede Farbe zum Bestreuen

Patties und Fertigstellung

Koriander, frisch abgezupft
5 g
Chili, frisch entkernt, in Stücken (1 cm)
10 g
Rinderhackfleisch grob zerzupft
730 - 750 g
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
½ - ¾ TL
Worcestershire Sauce
1 - 2 TL
Dijonsenf
1 ½ TL
pflanzliches Öl zum Braten
Cheddar
25 Scheiben
Mayonnaise
200 g
Eisbergsalat halbiert
13 Blätter
Tomate halbiert
13 Scheiben
rote Zwiebel in Ringen (1 mm)
50 g
Gewürzgurken in Scheiben (2 mm)
1 - 2
Barbecue-Sauce zum Bestreichen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 398 mg

Protein 16 g

Calories 1552 kJ / 371 kcal

Fat 24 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 10 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Aïoli

5min

Dattel-Nuss-Bällchen

20min

Hackbällchen in Tomatensauce

1h 10min

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

7h

Bunte Donuts

2h 40min

Apfel mit Vanille-Espuma

20min

Curly Fries mit Chnobli-Sauce

45min

Frühstücks-Brotpudding mit Cheddar und Speck

50min

Backfisch

40min

Frittierte Hühnernuggets

30min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3h