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Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté
Prep. 20min
Total 13 h
4 Portion
Ingredients
Der Tag davor
-
Comté gewürfelt80 g
-
Wasser500 g
-
Chicorée Belgisch, (6 bis 8 Stängel, je nach Größe), harten Kern entfernt900 g
-
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) gewürfelt40 g
-
Knoblauchzehen geschält und gekeimt2
-
starkes Mehl40 g
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Milch400 g
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Salz
-
Pfeffer
-
geriebene Muskatnuss Geschmack
-
Schinken, gekocht6 - 8 Scheiben
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
29 g
Calories
1695 kJ /
406 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
21 g
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