Low Meat Dinkelchili

Low Meat Dinkelchili

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Prep. 10min

Total 45min

6 Portion

Ingredients

Dinkelkörner (Kochzeit 13 bis 15 Minuten) siehe Tipp
100 g
Zwiebel halbiert
130 g
Knoblauchzehe
1
Chilischote, rot, getrocknet
1
Olivenöl
20 g
Salz
1 ½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Paprika edelsüss
2 Msp.
Balsamico
1 EL
Tomatenpüree
40 g
Wasser
500 g
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Passierte Tomaten
400 g
rote Peperoni (ca. 200 g), in Würfeln (2 cm)
1
Hackfleisch, gemischt zerzupft
200 g
Kidneybohnen, aus der Dose (Abtropfgew. 255 g), abgetropft
1 Dose
Zuckermais, aus der Dose (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
1 Dose

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 685 mg

Protein 16 g

Calories 1335 kJ / 319 kcal

Fat 12 g

Fiber 8.3 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 41 g

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