Udon-Nudeln mit Gemüse

Udon-Nudeln mit Gemüse

4.4 30 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)
10 g
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
50 g
Schweinefilets in Streifen (ca. 0,5 x 5 cm)
200 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 TL
Sojasauce
3 EL
Knoblauchzehen
3
Zwiebeln geachtelt
50 g
neutrales Öl z.B. Sonnenblumenöl
15 g
Karotten in dünnen Streifen (siehe Tipp)
50 g
Chinakohl
200 g
Balsamico
1 EL
Udon-Nudeln tiefgekühlt, aufgetaut (siehe Tipp)
500 g
Kefen
50 g
Zucker
½ TL
Salz
½ TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 335 kcal / 1412 kJ

Protein 22 g

Fat 9 g

Carbohydrates 39 g

Fiber 2.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ein Fest für die Sinne 19 Recipes
Switzerland

You might also like...

Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

2 h 10min

Crevetten süss-sauer

Crevetten süss-sauer

1 h 15min

Gemüsereis mit Fleisch

Gemüsereis mit Fleisch

50min

Tex-Mex Tortillas mit Schweinefleisch

Tex-Mex Tortillas mit Schweinefleisch

1 h 20min

Gedämpfte Auberginen mit Reis

Gedämpfte Auberginen mit Reis

1 h

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55min

Rindsfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln

Rindsfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln

1 h 40min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen

Knoblauch-Ingwer-Bohnen

20min

Crevetten Sweet and Sour

Crevetten Sweet and Sour

40min

Gebratene Glasnudeln mit Gemüse

Gebratene Glasnudeln mit Gemüse

30min

Gemüsecurry

Gemüsecurry

1 h

Schnelles Indian Butter Chicken

Schnelles Indian Butter Chicken

45min