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Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten
5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 1 h 30min
16 tranches
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Ingredients

  • 60 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
  • 240 g de riz complet
    240 g de riz blanc à grain court
  • 100 g de dattes dénoyautées
  • 140 g de pommes en quartiers
  • 1 ½ c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 c. à soupe de cosses de psyllium
  • ½ c. à café de sel
  • 80 g de noix décortiquée
  • 4 œufs
  • 100 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Sodium 204.2 mg
Protein 3.5 g
Calories 685.2 kJ / 163.8 kcal
Fat 8.6 g
Fiber 2.5 g
Saturated fat 1.3 g
Carbohydrates 19.4 g

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