Caldo de pollo básico

Caldo de pollo básico

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Prep. 5min
Total 35min
2 litros

Ingredients

  • 250 g de carcasa de pollo
  • 250 g de pechuga de pollo con piel y sin hueso
  • 250 g de puerro en trozos
  • 2 ramas de perejil fresco
  • 2 ramas de apio en mitades
  • 2 zanahorias en mitades
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 cucharada de caldo concentrado casero de pollo
  • 1 cucharadita de sal o al gusto
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1750 g de agua

Difficulty

easy


Nutrition per 2 litros

Calories 540 kcal / 2268 kJ
Protein 65 g
Fat 5 g
Carbohydrates 65 g
Fiber 11 g
Saturated fat 1 g
Sodium 3402 mg

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