Pain cocotte

Pain cocotte

4.8 2.5K ratings

Prep. 15min

Total 2 h 20min

6 parts

Ingredients

d'eau et un peu pour la cuisson
300 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail et la finition
510 g
de sel
2 c. à café bombées
de beurre pour la cocotte
10 g

Nutrition per 1 part

Calories 311 kcal / 1330 kJ

Protein 10.5 g

Fat 2.2 g

Carbohydrates 60.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Choix des portions - Best of 100 Recipes
France

Cookidoo à table 2021 10 Recipes
France

Cookidoo® à table 2021 10 Recipes
Switzerland

Cookidoo à table 2023 10 Recipes
France

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

You might also like...

Baguette express

Baguette express

2 h 35min

Pain de seigle

Pain de seigle

5 h

Pain Cocotte

Pain Cocotte

3 h

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

3 h 25min

Pain de mie

Pain de mie

3 h 20min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4 h 25min

Pain au lait (Simplicité)

Pain au lait (Simplicité)

2 h 20min

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

24 h

Baguette tradi'graines

Baguette tradi'graines

3 h 30min

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5 h 15min

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2 h 10min

Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4 h 15min