![Pannacotta au coulis de mangue Pannacotta au coulis de mangue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fb169c0f-2d09-4998-9312-d390cc0f8294/Derivates/bb0c993f-d3e6-43e4-8cab-c314ac568d80.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pannacotta
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 400 g de lait entier
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
Le coulis de mangue
- 1 mangue bien mûre, coupée en morceaux (350 g de chair env.)
- 25 g de jus de citron vert (½ citron)
- 20 g d'eau
- 10 g de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1552 kJ / 372 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 25 g
- Fiber
- 1 g
Alternative recipes
Pannacotta aux 3 chocolats
2h 30 min
Crème caramel
3h
Pannacotta à la coco et à la grenade
4h 15 min
Mousse aux fruits rouges
5h
Verrines choco-caramel-speculoos
3h 40 min
Coulis de fruits
10 min
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
2h 30 min
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2h 10min
Pannacotta au lemon curd
1h 45min
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3h 40 min
Crème brûlée
4h 10min
Pannacotta à la vanille et coulis de mangue
3h 30 min