Chili express aux haricots et au chorizo

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Prep. 10min

Total 20min

1 portion

Ingredients

50 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
60 g de chorizo détaillé en cubes (0,5-1 cm)
1 c. à soupe de concentré de tomates
½ c. à café de piment en poudre
230 g de tomates pelées en dés, en boîte
130 g de haricots noirs en conserve rincés et égouttés
70 - 100 g de riz à grain long
yogourt nature pour garnir
feuilles de coriandre fraîche grossièrement hachées, pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1005.4 mg

Protein 31.3 g

Calories 3968.1 kJ / 948.4 kcal

Fat 44.5 g

Fiber 14.4 g

Saturated fat 11.7 g

Carbohydrates 106.1 g

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