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Sauté de veau aux olives et pommes de terre grenailles
Prep. 20min
Total 1 h 30min
4 portions
Ingredients
-
800 g d'eau
-
600 g de pommes de terre grenaille
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
70 g de concentré de tomate
-
1 c. à soupe de fond de veau
-
1 feuille de laurier
-
2 brins de thym frais effeuillés
-
du sel
-
600 g de sauté de veau (tendron, épaule), en cubes (5 cm)
-
60 g d'olives vertes dénoyautées
-
du poivre moulu
-
4 brins de persil frais ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
35 g
Calories
1596 kJ /
379 kcal
Fat
12 g
Carbohydrates
31 g
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