Chicago deep dish-pizza

Chicago deep dish-pizza

4.5 2 rating

Prep. 30min

Total 1 h 35min

4 porties

Ingredients

Taart

bloem, type 00
240 g
water
120 g
verse gist verkruimeld
10 g
1 tl gedroogde gist
extra vergine olijfolie plus een extra hoeveelheid voor het invetten
30 gram
zout
½ tl

Vulling

Parmezaanse kaas
30 g
mozzarella hard, in stukken gesneden
350 g
ui doormidden gesneden
40 g
teentje knoflook
1
olijfolie
15 g
gehakte tomaten, uit blik
300 g
suiker
½ tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
basilicum, gedroogd
1 tl
oregano, gedroogd
1 tl
paprika, zoet
1 theelepel
salami pepperoni, in dunne plakjes
80 g
bloem om te bestuiven

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1594.5 mg

Protein 34.8 g

Calories 3017.5 kJ / 721.2 kcal

Fat 40.1 g

Fiber 4.1 g

Saturated fat 17 g

Carbohydrates 55.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza 2.0 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Pistache Crème Brûlée

3 h 20min

Pizza met parmaham en walnoten

28 h

Groentesandwiches

No ratings

De eerste hap: Vruchtenpuree

No ratings

Vegan Appel- en Notencrumble met Rozijnen

No ratings

Regenboog Veggie Pizza

No ratings

Aardappelen met Varkensribbetjes

No ratings

Tarbot in champagnesaus

No ratings

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3 h 45min

Pierogi met vlees

1 h

Batbout met kaas

30min

Dubai Chocolate Macarons

2 h