Sandwich aux crevettes, au bacon et à la salade de chou

Name: Sandwich aux crevettes, au bacon et à la salade de chou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 - 3 brins de coriandre fraîche; 200 g chou blanc; 80 g de carotte; 80 g pommes (tout type); 50 g oignon nouveau; 3 pincées de sel; 2 pincées de poivre noir, moulu; 50 g de mayonnaise; 20 g d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; 250 g crevette crue de taille moyenne, décortiquée; 150 g bacon, guéri et fumé, tranché; 1 baguette; 1 - 2 c. à café sauce sriracha

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Prep. 15min

Total 15min

4 portion

Ingredients

2 - 3 brins de coriandre fraîche (feuilles et partie de la tige)
200 g chou blanc en morceaux de 5 cm
80 g de carotte en morceaux de 2 cm
80 g pommes (tout type) pelés et épépinés, en morceaux
50 g oignon nouveau
3 pincées de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
50 g de mayonnaise
20 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
250 g crevette crue de taille moyenne, décortiquée (séché avec du papier absorbant)
150 g bacon, guéri et fumé, tranché
1 baguette long (environ 60 cm)
1 - 2 c. à café sauce sriracha