Cà-ri Massaman Cà Tím Thuần Chay

No ratings
Prep. 15min
Total 50min
4 khẩu phần

Ingredients

  • hành tây cắt làm tư
    120 gam
  • lạc
    30 gam
  • quả ớt đỏ dài bỏ hạt, cắt miếng
    1
  • dầu ô liu lấy thêm 2 muỗng canh để rưới lên
    30 gam
  • nước cốt chanh, mới vắt
    50 gam
  • nước
    450 gam
  • quả cà tím cắt hạt lựu (1-2 cm)
    500 gam
  • bột súp rau
    1 thìa cà phê
  • bột ngô
    35 gam
  • bột cà ri massaman Thái Lan
    30 gam
  • sữa dừa
    150 gam
  • si rô cây thùa
    20 gam
  • đậu gà trắng đóng hộp đã chắt nước
    250 gam
  • đậu cô ve tươi
    100 gam
  • nấm mỡ tươi cắt đôi
    100 gam
    100 gam nấm tươi, cắt đôi
  • muối lấy thêm để nêm nếm
    1 thìa cà phê
  • rau mùi tươi để trang trí

Difficulty

easy


Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 1160.1 mg
Protein 11.8 g
Calories 1894.9 kJ / 452.9 kcal
Fat 25.9 g
Fiber 11.3 g
Saturated fat 7.9 g
Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

You might also like...

Show all