Skip to main content Search

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise
No ratings
Prep. 25min
Total 2 h 20min
4 khẩu phần
Sign up for free

Ingredients

  • thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
    4
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 cành
  • nước để nhấn chìm túi
  • nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
    30 gam
  • củ hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 cành
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
    1 thìa canh

Difficulty

medium

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 1365.4 mg
Protein 70.9 g
Calories 4940.7 kJ / 1180.9 kcal
Fat 95.7 g
Fiber 0.8 g
Saturated fat 48.6 g
Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bếp Năm Sao 15 Recipes
tmde.general.market.vietnam
Manifesto Vietnam 140 Recipes
tmde.general.market.vietnam

You might also like...

Thịt Kho Củ Sen

1.0(1)

40min

Nem Rán

5.0(1)

45min

Heo Quay Xào Dưa Cải

4.3(4)

15min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

5.0(1)

45min

Gà Luộc

5.0(2)

55min

Xá Xíu

5.0(1)

2 h

Gà Kho Sả Ớt

4.0(4)

30min

Chả Cốm

3.4(5)

2 h

Sườn Xào Chua Ngọt (kiểu Hoa)

3.7(3)

45min

Thịt Xay Xào Mắm Ruốc

No ratings

Bò Kho

3.0(2)

1 h 15min

Bò Xào Rau Củ

3.0(4)

25min

 Show all
Show all