Κέικ με κολοκύθα και μήλο

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3.0 2 rating

Prep. 20min

Total 3 h

16 κομμάτια

Ingredients

Κέικ

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
200 γρ.
κολοκύθα, στρογγυλή ξεφλουδισμένη, καθαρισμένη, σε κομμάτια
300 γρ.
μήλα κομμένα στα 4
200 γρ.
νιφάδες βρώμης
150 γρ.
σταφίδες
100 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
αυγά
5
λάδι
150 γρ.
καστανή ζάχαρη
380 γρ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη
240 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
τυρί κρέμα
60 γρ.
χυμό λεμονιού
10 γρ.
καρύδια πεκάν καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα
50 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 6 g

Calories 1828 kJ / 437 kcal

Fat 19 g

Fiber 2.7 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Όλα Μήλο! 15 Recipes
International

You might also like...

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45min

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1 h

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

No ratings

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40min

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

40min

Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα

No ratings

Κέικ σοκολάτας με παντζάρι

2 h 20min

Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα

No ratings

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20min

Σαλάτα με πεπόνι και τραγανό ψωμί

25min

Mince pies

No ratings

Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη

40min