Κέικ με κολοκύθα και μήλο

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 3 h

16 κομμάτια

Ingredients

Κέικ

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
200 γρ.
κολοκύθα, στρογγυλή ξεφλουδισμένη, καθαρισμένη, σε κομμάτια
300 γρ.
μήλα κομμένα στα 4
200 γρ.
νιφάδες βρώμης
150 γρ.
σταφίδες
100 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
αυγά
5
λάδι
150 γρ.
καστανή ζάχαρη
380 γρ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη
240 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
τυρί κρέμα
60 γρ.
χυμό λεμονιού
10 γρ.
καρύδια πεκάν καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα
50 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 6 g

Calories 1828 kJ / 437 kcal

Fat 19 g

Fiber 2.7 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Όλα Μήλο! 15 Recipes
International

You might also like...

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55min

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

1 h

Παστίτσια

35min

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

No ratings

Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια

45min

Γάλα σόγιας

No ratings

Τάρτα με μανιτάρια

45min

Νιόκι πατάτας και αρακά

1 h

Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν

No ratings

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

2 h 10min

Λαχανοντολμάδες

24 h

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45min