Tiramisù Italiano

Name: Tiramisù Italiano
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 8 porción
Ingredients: 1 huevo; 2 yema de huevo; 80 - 100 g azúcar; 500 g de mascarpone; 300 g soleta; 300 - 400 g expreso preparado; 20 g de cocoa en polvo

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Prep. 30min

Total 5 h 40min

8 porción

Ingredients

1 huevo (60 g)
2 yema de huevo (aprox. 35 g de yemas)
80 - 100 g azúcar como desee
500 g de mascarpone reposado 15–20 minutos a temperatura ambiente antes de integrarlo.
300 g soleta
300 - 400 g expreso preparado caliente
20 g de cocoa en polvo