Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6

5.0 3 ratings

Prep. 20min

Total 3 h

12 porción

Ingredients

Salsa de caramelo

250 g de azúcar refinada

250 g de azúcar morena
210 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo
30 g de mantequilla sin sal fría (en un sólo trozo)
1000 g de agua para Limpiar
1 cda de vinagre

Base

250 g de harina de trigo
140 g de mantequilla sin sal en trozos
100 g de azúcar
1 huevo

Crema batida de vainilla

50 g de azúcar
1 vaina de vainilla (sólo las semillas)
300 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 22.2 mg

Protein 3.9 g

Calories 1868 kJ / 446 kcal

Fat 25.9 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 15.3 g

Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y Creativo 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Brownies

Brownies

50min

Pannacotta

Pannacotta

6h 15min

Mini bizcochos de limón con glaseado de romero

Mini bizcochos de limón con glaseado de romero

1h 15min

Betún de chocolate

Betún de chocolate

10min

Brownies

Brownies

30min

Lamingtons (Pastelitos cubiertos de chocolate y coco)

Lamingtons (Pastelitos cubiertos de chocolate y coco)

30min

Tiramisú

Tiramisú

3h 15min

Pastel de limón y merengue

Pastel de limón y merengue

2h 10min

Red velvet

Red velvet

1h 30min

Bizcocho de chocolate

Bizcocho de chocolate

1h 40min

NY Cheesecake

NY Cheesecake

1h

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2h