Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

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Prep. 5min

Total 20min

1 receta completa

Ingredients

vaina de vainilla fresca
1
de azúcar refinada
100 g
de leche
500 g
de fécula de maíz
50 g
huevos
3
de mantequilla sin sal cortada en trozos
200 g

Nutrition per 1 receta completa

Calories 2500 kcal / 10500 kJ

Protein 35 g

Fat 192 g

Carbohydrates 169 g

Fiber 0 g

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