ไก่รสเผ็ดกับข้าวมัน

No ratings
Prep. 10min
Total 1 h 25min
6 portion

Ingredients

  • หอมหัวใหญ่ แบ่งเป็นสี่ส่วน
    120 กรัม
  • กระเทียม
    3
  • พริกแดงสด เอาเมล็ดออก, สับหยาบ, บวกเพิ่ม, หั่น, สำหรับตกแต่ง
    1
  • น้ำมันมะกอก
    20 กรัม
  • เครื่องแกงเหลือง
    50 กรัม
  • ตะไคร้สด ช้ำ
    2 ชิ้น
  • ขิง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแว่นกลม (2 มม.)
    20 กรัม
  • ใบมะกรูด (optional)
    2
  • สะโพกไก่ติดกระดูกพร้อมหนัง
    1000 กรัม
  • น้ำ
    600 กรัม
  • กะทิแบบกระป๋อง
    250 กรัม
  • ข้าวบาสมาติ
    300 กรัม
  • ผักชี สำหรับตกแต่ง
  • มะนาว (optional) ซีกสำหรับตกแต่ง

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 215.2 mg
Protein 31.9 g
Calories 2739.5 kJ / 654.8 kcal
Fat 36.2 g
Fiber 2.9 g
Saturated fat 12 g
Carbohydrates 48.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all