Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 2 rating

Prep. 40min

Total 2 h 40min

6 porții

Ingredients

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 679.1 mg

Protein 56.5 g

Calories 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Fat 40.3 g

Fiber 6.4 g

Saturated fat 16.1 g

Carbohydrates 37.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Arome de Crăciun 8 Recipes
International

You might also like...

Ratatouille cu năut

1 h

Prăjitură cu migdale

50min

Pâine umplută cu ouă și roșii deshidratate

1 h 30min

Caise gătite la aburi, cu sirop de cardamom

40min

Ravioli negre cu biban de mare

No ratings

Salată cu avocado și castravete

No ratings

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1 h 5min

Sunrise Margarita (fără alcool)

10min

Pere cu sirop de portocale

No ratings

Supă de fenicul și morcovi

35min

Mini plăcințele cu pui

1 h 35min

Dressing Caesar

10min