Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 2 ratings

Prep. 40min

Total 2 h 40min

6 porții

Ingredients

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 679.1 mg

Protein 56.5 g

Calories 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Fat 40.3 g

Fiber 6.4 g

Saturated fat 16.1 g

Carbohydrates 37.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Arome de Crăciun 8 Recipes
International

You might also like...

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20min

Turtițe din pui și orez, la cuptor

1 h

Pui cu lămâie și usturoi

30min

Rulade mediteraneene de curcan

45min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55min

Jambon cu glazură de ananas și portocală

No ratings

Lasagna cu pui

1 h 30min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2 h

Pierogi cu carne

No ratings

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1 h 35min

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

No ratings

Show all

Show all