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Macarons de pistache
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Prep. 1 h 30min
Total 2 h 30min
30 unidades
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Ingredients

Ganache de pistache
  • pistache sem casca, sem sal
    50 g
  • chocolate branco em pedaços
    140 g
  • creme de leite
    70 g
  • manteiga sem sal
    70 g
  • essência de amêndoa
    2 gotas de
Macarons de pistache
  • açúcar refinado
    200 g
  • amêndoa sem pele
    80 g
  • clara de ovo (ver dica)
    100 g
  • corante alimentar verde, a gosto (ver dica)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 11.5 mg
Protein 1.6 g
Calories 429.2 kJ / 102.6 kcal
Fat 6.4 g
Fiber 0.4 g
Saturated fat 2.8 g
Carbohydrates 10.5 g

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