Ramen Suppe Tantanmen

Ramen Suppe Tantanmen

5.0 3 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch geschält
10 g
pflanzliches Öl
40 g
Cayennepfeffer, gemahlen (optional)
1 TL
Paprika
3 TL
Hackfleisch, gemischt
400 g
Sojasauce
4 EL
Salz
1 TL
Tahini
2 EL
Miso-Paste
1 TL
Reisessig
1 TL
1 TL weisser Essig
Bouillonwürfel (für 0,5l) zerbröckelt
1
Wasser
1000 g
Zuckermais (kleine Dose), abgewaschen und abgetropft
140 g
Pak-Choi der Länge nach geviertelt
200 g
Eier
2
Wasser, eiskalt zum abkühlen
Ramen-Nudeln precooked
300 - 400 g
250 g Ramen Nudel, getrocknet
Sojamilch
600 g
Sesamsamen, geröstet
4 TL
Frühlingszwiebel fein geschnitten
1 Stück

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2366 mg

Protein 40 g

Calories 3449 kJ / 824 kcal

Fat 42 g

Fiber 5 g

Saturated fat 10 g

Carbohydrates 79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Asiatische Suppen 7 Recipes
Switzerland

You might also like...

Blätterteig-Rüebli

1 h

Pad Thai mit Crevetten

55min

Mojito

5min

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1 h

Flammkuchen

40min

Pad Thai mit Poulet

20min

Pappardelle mit Rucola und Ricotta

1 h

Carac in rot

19 h 30min

Grüner Quinoa Salat

1 h

Gebratene Teigtaschen mit Rindsfleischfüllung

1 h

Udon Nudeln mit Poulet

20min

Hotdog vom Grill

2 h