Esquites con ramen

4.5 8 ratings

Prep. 5min

Total 25min

6 porciones

Ingredients

70 g de cebolla
1 chile de árbol seco
1 diente de ajo
30 g de aceite
650 g de granos de elote
1000 g de agua
1 ½ cditas de sal
2 hojas de epazote
250 g de fideos de arroz instantáneos, sabor pollo o carne (4 piezas aprox.)
6 cditas de mayonesa para acompañar
4 limones para acompañar
6 cditas de queso panela rallado
chile piquín, seco para acompañar, al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 3879.7 mg

Protein 24.2 g

Calories 8423.3 kJ / 2013.2 kcal

Fat 69 g

Fiber 28.2 g

Saturated fat 7.6 g

Carbohydrates 356.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Botanas para compartir 16 Recipes
Mexico

Snacks 7 Recipes
Mexico

You might also like...

Enchiladas de mole rojo

1 h

Sopa de frijol y bolitas de masa

1 h

Coctel de chile serrano y mezcal

5min

Elotes asados con mayonesa de chile

45min

Crema conde bicolor

40min

Tacos de flor de Jamaica

1 h

Esquites asados de Coyoacán

30min

Rollitos de sandwich

30min

Sopecitos de nopal y pollo

1 h 10min

Papas con chorizo

40min

Molletes con chorizo

40min

Tostadas nayaritas de surimi

15min