Esquites con ramen

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Prep. 5min

Total 25min

6 porciones

Ingredients

70 g de cebolla
1 chile de árbol seco
1 diente de ajo
30 g de aceite
650 g de granos de elote
1000 g de agua
1 ½ cditas de sal
2 hojas de epazote
250 g de fideos de arroz instantáneos, sabor pollo o carne (4 piezas aprox.)
6 cditas de mayonesa para acompañar
4 limones para acompañar
6 cditas de queso panela rallado
chile piquín, seco para acompañar, al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 3879.7 mg

Protein 24.2 g

Calories 8423.3 kJ / 2013.2 kcal

Fat 69 g

Fiber 28.2 g

Saturated fat 7.6 g

Carbohydrates 356.7 g

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