Salsa al curry alla svizzera

Name: Salsa al curry alla svizzera
Prep time: 2 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di panna intera; 200 g di acqua; 2 cucchiai di curry in polvere; 20 g di amido di mais (maizena); ½ cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe, macinato fresco; 1 cucchiaino zucchero; chili in polvere

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Prep. 2min

Total 20min

4 porzioni

Ingredients

250 g di panna intera

250 g di panna da cucina (circa 18% di grassi)
200 g di acqua
2 cucchiai di curry in polvere mite
20 g di amido di mais (maizena) (ad esempio, farina di mais)
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe, macinato fresco

2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato, per una maggiore intensità
1 cucchiaino zucchero e un po' di più per insaporire
chili in polvere per insaporire