Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolle, halbiert
- 20 g di burro chiarificato
- 600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
- ½ cucchiaino di sale, nach Geschmack
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 15 g di farina
- 120 g di acqua
- 250 g di funghi champignon, freschi, a fette
- 1 dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
- 50 g di vino bianco, secco
- 1 ½ cucchiaio di amido di mais (maizena)
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato, nach Belieben
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, Blätter abgezupft
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1411 kJ / 338 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Polenta ticinese
45 min
Petti di pollo alla pizzaiola
55 min
Filetto di maiale in salsa di senape
30min
Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt
45 min
French Dressing
15min
Manzo alla Stroganoff
45 min
Bocconcini di pesce con salsa tartara
50min
Carne di manzo in salsa alla panna e funghi
1h
Riso casimiro
45 min
Stufato di pollo alla senape
40min
Insalata di broccoli con pinoli
5 min
Treccia bernese
1h 45min