Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolle, halbiert
- 20 g di burro chiarificato
- 600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
- ½ cucchiaino di sale, nach Geschmack
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 15 g di farina
- 120 g di acqua
- 250 g di funghi champignon, freschi, a fette
- 1 dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
- 50 g di vino bianco, secco
- 1 ½ cucchiaio di amido di mais (maizena)
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato, nach Belieben
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, Blätter abgezupft
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1411 kJ / 338 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Filetto di maiale in salsa di senape
30min
Biscotti milanesini
3h
Torta di carote argoviese
2h
Insalata di patate
1h 5min
Polpettine di carne con purea di patate
1h
Curry thailandese veloce con pollo
40min
Manzo alla Stroganoff
45min
Insalata arcobaleno veloce
10min
Bocconcini di pesce con salsa tartara
50min
Polenta ticinese
45min
Mousse al Toblerone®
3h 10min
Zuppa d'orzo grigionese
55min