Sopa de carne

Sopa de carne

4.9 16 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 30min

6 portions

Ingredients

150 g de cebolla en cuartos
6 dientes de ajo
5 ajíes criollos sin semilla
4 hojas de culantro fresco
30 g de aceite
500 g de costilla de ternera en trozos de 2.5 cm, sin hueso
1000 g de agua
160 g de ñame baboso en cubos 2.5 cm
80 g de zapallo en cubos 2.5 cm
80 g de yuca en cubos 2.5 cm
1 mazorca de maíz en trozos 2 cm
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 119.5 mg

Protein 18.3 g

Calories 1173.8 kJ / 280.5 kcal

Fat 13.1 g

Fiber 3 g

Saturated fat 3.9 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en Casa 40 Recipes
International

Panamá en la mesa 9 Recipes
International

You might also like...

Chocolate caliente sin lactosa

10min

Crema de espinacas y papa criolla

35min

Arroz agridulce con maní y tocino

50min

Puré de manzana

20min

Crema batida

10min

Pisco sour

10min

Salsa blanca italiana

20min

Mousse de cilantro

4 h 15min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 h

Mini panqueques de naranja

20min

Papas criollas con mantequilla y tomillo

45min

Puré de papas

50min