Crema de espinacas y papa criolla

Crema de espinacas y papa criolla

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Prep. 5min

Total 35min

8 portions

Ingredients

150 g de cebolla cabezona blanca en trozos
20 g de aceite
250 g de papa criolla en mitades
100 g de zanahoria pelada en trozos (3 cm)
800 g de agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida
250 g de hojas de espinaca frescas con tallos
80 g de crema de leche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 232 mg

Protein 8.7 g

Calories 429.5 kJ / 432.2 kcal

Fat 25 g

Fiber 7.2 g

Saturated fat 9.8 g

Carbohydrates 39.5 g

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