Potaje de lentejas

5.0 1 rating

Prep. 5min

Total 20min

4 raciones

Ingredients

80 g de queso parmesano en trozos
100 g de cebolla en trozos
1 - 2 dientes de ajo sin la raíz
80 g de zanahoria en trozos
40 g de pimentón rojo en trozos
200 g de zapallo camote en trozos
30 g de aceite de maravilla
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de tomillo seco
450 g de lentejas cocidas (en conserva)
650 g de agua
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
4 cucharadas de perejil fresco picado fino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 890.5 mg

Protein 36.2 g

Calories 2437.2 kJ / 582.5 kcal

Fat 14.2 g

Fiber 14.5 g

Saturated fat 4.3 g

Carbohydrates 82.3 g

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