Kuskus po marokańsku z jagnięciną

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

8 porcji

Ingredients

350 g kaszy kuskus
60 g oliwy z oliwek
650 g wody
2 łyżeczki soli
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 g liści kolendry, świeżych
600 - 700 g udźca jagnięcego, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
100 g marchewki pokrojonej w 2 cm plastry
150 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
100 g rzepy pokrojonej w 2 cm kostkę
1 - 2 łyżki przyprawy Ras el Hanout (patrz wskazówka)
100 g rodzynek sułtanek
20 g cukru

20 g miodu
250 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 722.3 mg

Protein 23.5 g

Calories 2129.8 kJ / 509 kcal

Fat 20.9 g

Fiber 5.2 g

Saturated fat 6.3 g

Carbohydrates 57.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kuchnia arabska 24 Recipes
Poland

You might also like...

Sałatka ze szpinakiem, rumienionymi krewetkami i owocami

15min

Nogi kurczaka huli huli z hawajskimi tostami

4 h 25min

Spiralizowana sałatka z wołowiną (TM6, TM7)

35min

Ryż z łososiem i pieczarkami

35min

Kanapki z sałatką z wędzonym łososiem

20min

Makaron Pastalaya z Luizjany

1 h

Sałatka szopska z krojonych warzyw (TM6)

20min

Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym

4 h 30min

Sałatka z kurczakiem, brzoskwiniami i orzechami

20min

Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i sosem koperkowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

40min

Japońska sałatka z surimi (TM6, TM7)

20min

Tosty z serem i grzybami

2 h 10min